為給師生提供一個(gè)更加安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的餐飲環(huán)境，后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)餐飲服務(wù)中心狠抓食品安全衛(wèi)生工作，在新學(xué)期伊始對所轄食堂開展衛(wèi)生消毒工作。
中心組織員工對食堂內(nèi)外環(huán)境開展清潔與消毒，對食堂就餐桌椅、售賣臺(tái)以及后廚進(jìn)行噴霧式消殺，并采用蒸氣薰蒸、“84”消毒液清洗等方式，對所有廚具、用具進(jìn)行徹底清洗消毒，并要求食堂每日開展兩次全面消毒，保障師生飲食安全，為在校就餐師生筑起一道食品安全衛(wèi)生“防火墻”。
為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作，有效預(yù)防食品安全事故及新冠疫情的突發(fā)，中心對食堂進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全檢查，重點(diǎn)對倉庫、冷凍室內(nèi)超過保質(zhì)期及易腐敗變質(zhì)等食品進(jìn)行清理，嚴(yán)把食品采購、驗(yàn)收、保管、加工、售賣關(guān)，做好“痕跡管理”工作，確保食堂食品安全衛(wèi)生。
通過此次活動(dòng)，有力鞏固了餐飲安全衛(wèi)生工作，進(jìn)一步提高新冠防控工作成效，切實(shí)維護(hù)師生健康安全。