為持續(xù)加強(qiáng)食堂食品安全管理，強(qiáng)化監(jiān)督力度。10月15日，餐飲服務(wù)中心組織龍泉路校區(qū)16個(gè)學(xué)院和學(xué)生會(huì)權(quán)益部50名學(xué)生代表開(kāi)展“我與食堂零距離”活動(dòng)。
活動(dòng)中，學(xué)生代表對(duì)食堂食材采購(gòu)流程、食堂后廚、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行實(shí)地參觀。餐飲服務(wù)中心負(fù)責(zé)人對(duì)食堂工作環(huán)境及流程、安全衛(wèi)生管理機(jī)制、進(jìn)貨渠道、食品加工制作流程、餐具洗消、食品留樣等情況作了詳細(xì)解說(shuō)。參觀完畢后，餐飲服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生代表進(jìn)行面對(duì)面座談交流，就學(xué)校食堂管理和服務(wù)工作進(jìn)行了探討，在熱烈的互動(dòng)氣氛中，學(xué)生代表就日常就餐中遇到的問(wèn)題進(jìn)行了反映，中心認(rèn)真聽(tīng)取了意見(jiàn)和建議，作了相關(guān)的解釋說(shuō)明和整改承諾。