3月1日下午，后勤產(chǎn)業(yè)集團餐飲服務中心在海棠餐廳五樓大會議室召開校園食品安全排查整治專項行動培訓會。學校黨委委員、副校長顏明出席，集團總經(jīng)理李光香、副總經(jīng)理姚宏逵及餐飲工作人員60余人參加。
餐飲服務服務中心經(jīng)理石文詳細解讀了《云南省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，通報了2023年食品行業(yè)十大食品安全事件，并對食品安全操作規(guī)范、預防食物中毒、諾如病毒防控等相關知識作了講解。
李光香要求，全體員工要高度重視食品安全工作，加強食品安全相關知識學習，嚴格落實食品安全主體責任風險管控清單，抓好食品安全各個關鍵環(huán)節(jié)，嚴防嚴控校園食品安全風險，切實保障師生飲食安全。
顏明指出，后勤產(chǎn)業(yè)集團承擔著全校師生的飲食服務保障工作，食堂從業(yè)人員要充分認識到食品安全的重要性，時刻繃緊食品安全這根弦，通過多形式多頻次的食品安全培訓，不斷強化食品安全意識，提高安全操作技能，認真履行崗位職責。