2015年12月3日上午，集團(tuán)在海棠餐廳五樓小會(huì)議室召開(kāi)2016年上半年餐飲大宗物資招標(biāo)采購(gòu)會(huì)議。學(xué)校校長(zhǎng)辦公室、校工會(huì)、財(cái)務(wù)處、監(jiān)審處、學(xué)生處、國(guó)有資產(chǎn)管理處等部門(mén)負(fù)責(zé)人，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、餐飲中心負(fù)責(zé)人和學(xué)生伙食管理委員會(huì)學(xué)生代表參加了招標(biāo)會(huì)。
此次招標(biāo)采購(gòu)的餐飲大宗物資包括大米、雞蛋、食用油（大豆油和豬油）、凍品（雞胸、雞邊腿、半片鴨、羅非魚(yú)、魚(yú)肉卷、魚(yú)丸等）、豬肉（凈瘦、五花、排骨等）、半成品（雞柳、黃金雞塊、雞排等）、牛肉（后腿牛肉、前腿牛肉、牛頭肉）、雞肉（肉雞、土雞、雞雜）八大類(lèi)，按8個(gè)標(biāo)段進(jìn)行。招標(biāo)供貨時(shí)間為2015年12月11日至2016年6月10日。
結(jié)合原大宗物資采購(gòu)供應(yīng)合同履行期限情況，經(jīng)請(qǐng)示學(xué)校國(guó)資處同意，集團(tuán)于11月16日通過(guò)校園網(wǎng)發(fā)布了招標(biāo)公告，并安排餐飲中心到昆明各大型食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行廣泛宣傳，向具有糧油、食品生產(chǎn)和準(zhǔn)入資格的供應(yīng)商發(fā)出招標(biāo)邀請(qǐng)。至11月26日下午17:30分投標(biāo)截止時(shí)，共有25家食品原材料供應(yīng)商報(bào)名參加競(jìng)標(biāo)。經(jīng)餐飲中心初步驗(yàn)證確認(rèn)，參與競(jìng)標(biāo)的25家供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告及單位負(fù)責(zé)人相關(guān)證照均達(dá)到了相關(guān)要求。在八大類(lèi)八個(gè)標(biāo)段中，牛肉、豬肉和雞肉競(jìng)標(biāo)商均為3家，大米和凍品競(jìng)標(biāo)商均為4家，另外3個(gè)標(biāo)段競(jìng)標(biāo)商均為5家。
參會(huì)評(píng)標(biāo)人員首先對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)進(jìn)行了再次確認(rèn)。然后對(duì)各競(jìng)標(biāo)商家所提供樣品的質(zhì)量、價(jià)格、安全、貨源及信譽(yù)度等進(jìn)行比較和權(quán)衡。最終，確定云南睿崢貿(mào)易有限公司、云南合益油脂有限公司、昆明市官渡區(qū)海之盛海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部、昆明都酯貿(mào)易有限公司、云南澳狀商貿(mào)有限公司、昆明正大畜禽有限公司為中標(biāo)商。其中，昆明市官渡區(qū)海之盛海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部和昆明正大畜禽有限公司均中標(biāo)兩個(gè)標(biāo)段項(xiàng)目。