10月26日,，“2018云南咖啡杯·中國(guó)沖煮大賽昆明賽區(qū)暨昆明首屆精品咖啡文化節(jié)”在昆明市南強(qiáng)文化街拉開序幕,，來(lái)自全國(guó)的21名咖啡師同臺(tái)獻(xiàn)技，角逐云南咖啡杯總決賽的晉級(jí)資格,，我校學(xué)生段春露榮獲大賽指定沖煮第一名,。
云南咖啡杯·中國(guó)沖煮大賽由云南省農(nóng)業(yè)廳主辦，中國(guó)咖啡聯(lián)盟承辦,，是目前中國(guó)咖啡界的最高規(guī)格賽事,，已成功舉辦三屆，專業(yè)的賽事吸引了全國(guó)眾多咖啡愛好者的參與,，為云南精品咖啡進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力,，起到了積極推動(dòng)作用,。本次比賽中來(lái)自我校酒店管理專業(yè)的學(xué)生段春露，根據(jù)比賽規(guī)則,，沉著應(yīng)對(duì),，采用精準(zhǔn)的研磨度、水溫,、水粉比和萃取時(shí)間,，充分挖掘和展現(xiàn)了咖啡的豐富內(nèi)涵，獲得了評(píng)委的高度認(rèn)可,，在指定沖煮云南豆比賽中獲得了第一名的好成績(jī),。
段春露同學(xué)來(lái)自云南普洱，對(duì)咖啡有著深厚感情,，現(xiàn)為云財(cái)眾創(chuàng)空間校園咖啡吧創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)見習(xí)店長(zhǎng),，自身對(duì)咖啡的熱愛及努力，是她在比賽中獲得優(yōu)異成績(jī)關(guān)鍵,，學(xué)校通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè),，將不斷培養(yǎng)更多志愿從事咖啡文化及咖啡創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。
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