3月1日下午,，后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)餐飲服務(wù)中心在海棠餐廳五樓大會(huì)議室召開校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)培訓(xùn)會(huì),。學(xué)校黨委委員,、副校長(zhǎng)顏明出席,，集團(tuán)總經(jīng)理李光香,、副總經(jīng)理姚宏逵及餐飲工作人員60余人參加,。
餐飲服務(wù)服務(wù)中心經(jīng)理石文詳細(xì)解讀了《云南省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》,，通報(bào)了2023年食品行業(yè)十大食品安全事件，并對(duì)食品安全操作規(guī)范,、預(yù)防食物中毒,、諾如病毒防控等相關(guān)知識(shí)作了講解。
李光香要求,，全體員工要高度重視食品安全工作,，加強(qiáng)食品安全相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)管控清單,，抓好食品安全各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn),，切實(shí)保障師生飲食安全。
顏明指出,，后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)承擔(dān)著全校師生的飲食服務(wù)保障工作,，食堂從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,，通過多形式多頻次的食品安全培訓(xùn),，不斷強(qiáng)化食品安全意識(shí)，提高安全操作技能,，認(rèn)真履行崗位職責(zé),。
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