課桌上擺放著整齊的餐具，一盤裝著黃金洋芋餅、竹蟲和蠶蛹、鹵雞的拼盤，一杯散著香氣的玫瑰老鹵，一份熱氣騰騰的破酥糖腿包，教室里彌漫著美食的香味。這是3月13日，我校1983級基建財(cái)務(wù)與信用專業(yè)校友趙立回校為學(xué)生做“你不知道的云南美食”講座時(shí)的場景。趙立在講座上講述著每一道美食的起源、制作工藝和菜肴故事，每講一道菜，學(xué)生們便拿起筷子夾起美食，細(xì)細(xì)品味，感受趙立描述的色香味。
趙立對過橋米線、汽鍋雞、鍋貼烏魚等傳統(tǒng)云南美食也作了介紹，與校友們分享自己在云財(cái)讀書時(shí)的場景，講述當(dāng)年食堂“假干巴菌”等特色菜肴的制作。他說：“在我讀書的時(shí)候，云南財(cái)經(jīng)大學(xué)的食堂，是唯一被上級部門表彰的高校食堂，當(dāng)時(shí)食堂師傅研發(fā)的很多美食，我畢業(yè)以后，再也沒有吃過。”
“你不知道的云南美食”講座由云南財(cái)經(jīng)大學(xué)校友總會、云南財(cái)經(jīng)大學(xué)校友會餐飲行業(yè)分會、旅游與酒店管理學(xué)院團(tuán)委聯(lián)合主辦。邀請了網(wǎng)絡(luò)文化協(xié)會秘書長李翔昌，昆明學(xué)院何蓉教授，云南省氣象服務(wù)中心服務(wù)首席郭榮芬，《云南日報(bào)》、《今日頭條》等媒體記者到場聆聽講座。我校1983級校友孔凡勻，餐飲行業(yè)分會會長董良飛主持講座。
趙立校友，筆名風(fēng)之末端，云南財(cái)經(jīng)大學(xué)校友會餐飲行業(yè)分會副會長，作家，網(wǎng)絡(luò)大V，云南省網(wǎng)絡(luò)文化協(xié)會副秘書長，昆明市作家協(xié)會理事，昆明市網(wǎng)絡(luò)文化協(xié)會理事，云南電視臺新聞評論員，昆明市廣播電臺新聞評論員，著有《昆明舊時(shí)光》一書，并被我校圖書館收錄。2017年9月，趙立校友參加畢業(yè)30周年校友返校時(shí)，為師生作《昆明舊時(shí)光——老昆明的吃喝玩樂》講座。
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