為進(jìn)一步提升瓦岱勒酒店管理專業(yè)項目教學(xué)質(zhì)量,，完善項目合作機(jī)制,，拓寬專業(yè)教師實踐教學(xué)視野,，近日,，旅游與酒店管理學(xué)院副院長王智慧,、實驗實訓(xùn)科科長趙順頂赴法國瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學(xué)院尼姆校區(qū)進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí),。
學(xué)院教師參加了餐飲營銷,、顧客關(guān)系管理、銷售與談判技巧,、人力資源管理與領(lǐng)導(dǎo)力,、地緣政治與跨文化交流、葡萄酒品鑒、餐飲運(yùn)營等多門課程的學(xué)習(xí),，實地調(diào)研了瓦岱勒尼姆校區(qū)實訓(xùn)酒店的前廳部,、餐飲部、客房部,、宴會廳,、甜點房等各個部門的運(yùn)營情況以及瓦岱勒校區(qū)實驗室的建設(shè)與使用情況，與瓦岱勒校區(qū)的教師團(tuán)隊就學(xué)生實習(xí)管理中存在的挑戰(zhàn)與問題進(jìn)行了深入交流,，為學(xué)院的教學(xué)改革和實習(xí)模式創(chuàng)新提供了經(jīng)驗與借鑒,。
期間，王智慧與瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學(xué)院學(xué)術(shù)總監(jiān)Annick就合作協(xié)議的續(xù)簽,、外方教師授課安排等相關(guān)事項進(jìn)行了協(xié)商,，并達(dá)成了多項共識。同時還與瓦岱勒尼姆校區(qū)院長Sophie就酒店管理專業(yè)的教學(xué)模式,、教學(xué)理念,、管理方式等方面進(jìn)行了深入探討。
培訓(xùn)拓寬了學(xué)院教師的教學(xué)視野,，加深了他們對法國課程設(shè)計與教學(xué)方法的理解,，為提升瓦岱勒項目課程質(zhì)量和改進(jìn)頂崗實習(xí)模式提供了參考。
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