2012年1月9日-17日，我校服務(wù)貿(mào)易學(xué)院于干千教授率產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士研究生胡銳、張詩雅、陳昊等應(yīng)日本大阪大學(xué)邀請，赴日本開展學(xué)術(shù)交流和共同研究。
本次學(xué)術(shù)活動由日本大板大學(xué)組織，邀請中國、泰國、越南等國家的學(xué)者以“食品安全與風(fēng)險管理”為主題開展學(xué)術(shù)交流，同時組織四國研究進(jìn)行實地參觀、調(diào)研和學(xué)習(xí)交流。在1月16日專題學(xué)術(shù)交流會議上，我校服務(wù)貿(mào)易學(xué)院于干千教授作了題為《全球化進(jìn)程中云南飲食文化多樣性的保護(hù)與發(fā)展》的演講，闡述了云南飲食文化多樣性的形成原因與特征，指出了云南飲食文化多樣性的保護(hù)和發(fā)展面臨的問題和對策建議。中國世界自然基金會干事吳淤松博士以及日本、泰國、越南等國的學(xué)者也發(fā)表了精彩的演講。
我校產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士研究生胡銳、張詩雅、陳昊三名同學(xué)全程參與了學(xué)術(shù)交流活動，聆聽了大阪大學(xué)思沁夫教授有關(guān)研究方法和工具的專題課程，參觀了朝日啤酒等食品加工企業(yè)，并與日本大阪大學(xué)、泰國、越南的相關(guān)專業(yè)研究生進(jìn)行了學(xué)習(xí)交流。
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