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為提升青年教師的教學(xué)能力，5月13日下午，中華職業(yè)學(xué)院實(shí)訓(xùn)中心主任胡良書(shū)、商務(wù)與旅游教學(xué)部實(shí)踐指導(dǎo)教師吳靜激分別在炎培樓512沙盤實(shí)訓(xùn)室、203多媒體教室為全體實(shí)踐指導(dǎo)教師進(jìn)行了《跨專業(yè)仿真商戰(zhàn)之CEO系統(tǒng)培訓(xùn)》和《酒店管理綜合實(shí)訓(xùn)--客戶投訴處理》示范課講授。就課程設(shè)計(jì)、內(nèi)容安排、授課方式、教學(xué)目標(biāo)等內(nèi)容與到場(chǎng)觀摩的教師進(jìn)行了分享交流。副院長(zhǎng)王雪蓮主持活動(dòng)。
    胡良書(shū)通過(guò)對(duì)企業(yè)運(yùn)行概念、跨專業(yè)實(shí)訓(xùn)仿真系統(tǒng)的講解，從實(shí)訓(xùn)課程的角度闡釋了以角色為中心的CEO崗位培訓(xùn)的重要性，要求在跨專業(yè)仿真商戰(zhàn)中扮演CEO角色的同學(xué)熟悉了解企業(yè)在不同階段、不同時(shí)期的不同任務(wù)，確定企業(yè)的管理方式，明確CEO的角色定位及工作內(nèi)容。他以中外企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的情景案例，希望同學(xué)在思考問(wèn)題時(shí)，應(yīng)以“真、善、美”為追求，解決問(wèn)題本著務(wù)實(shí)、科學(xué)的精神，以“情、理、法”為基準(zhǔn)。

    吳靜激在講授《客戶投訴處理》示范課時(shí)，以案例分析、情景模擬、角色扮演的教學(xué)方式對(duì)客戶投訴的具體問(wèn)題作了說(shuō)明，要求學(xué)生以小組為單位，通過(guò)“繪圖”、“問(wèn)題樹(shù)”等方式，給出能夠解決問(wèn)題的合理方案，并與其他小組分享解決思路。針對(duì)學(xué)生提出的解決方案中存在的具體問(wèn)題，她認(rèn)為當(dāng)企業(yè)受到客戶投訴時(shí)，應(yīng)持有不回避問(wèn)題的態(tài)度，重視客戶提出的意見(jiàn)，從而建立客戶與企業(yè)間的良好關(guān)系。
   院長(zhǎng)李秋平結(jié)合學(xué)院倡導(dǎo)的“做中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)理念，與學(xué)院教師共同分享了自己觀摩課堂教學(xué)示范課的收獲、體會(huì)和感受。他從專業(yè)、課程、課堂三個(gè)層次提出，教師不僅要有“做中學(xué)，學(xué)中做”的教學(xué)理念，也要善于根據(jù)不同專業(yè)課程的教學(xué)目標(biāo)，積極思考設(shè)計(jì)實(shí)踐“做中學(xué)、學(xué)中做”和“做—學(xué)—做”的課堂教學(xué)模式。注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，實(shí)際應(yīng)用能力。他鼓勵(lì)教師要大膽創(chuàng)新、改革課堂教學(xué)方式方法，更有創(chuàng)造性地組織課堂教學(xué)，使學(xué)生在輕松愉快的課堂氛圍中學(xué)習(xí)知識(shí)、提升能力。
    學(xué)院實(shí)踐指導(dǎo)教師蒲天添、陳應(yīng)龍，教師發(fā)展辦公室邱耀輝等老師進(jìn)行了分享交流，講述觀摩課堂教學(xué)示范課的收獲和體會(huì)。
    本次教學(xué)示范課觀摩活動(dòng)是學(xué)院教師發(fā)展辦本學(xué)期組織開(kāi)展的教師能力提升系列活動(dòng)之一，學(xué)院30余名實(shí)踐指導(dǎo)教師及管理崗教師參與了示范課觀摩學(xué)習(xí)。